Кейтеринговые компании – делаем правильный выбор

Клиентами кейтеринговых фирм могут быть как частные лица, так и коммерческие организации. В зависимости от масштаба компании по доставке готовой еды, может различаться и спектр предоставляемых услуг. Так, небольшие частные фирмы, как правило, заключают договора на регулярную доставку обедов в офисы и периодически выполняют заказы частных лиц.
kjejtjeringovyjekompaniidjelajempravilnyjvybor

Для организации работы таких фирм не требуется большого количества сотрудников. Достаточно менеджера, обрабатывающего заявки, нескольких поваров и курьеров. Если же речь идет о крупных кейтеринговых компаниях, то для их эффективной работы требуется куда более сложная система организации. Ведь в таком случае еду нужно не только приготовить и доставить по адресу, но и подать на стол, а также обеспечить качественное обслуживание во время проведения банкета. Обеспечить такой процесс можно только, если в штате фирмы есть профессиональные повара и официанты, а также опытный организатор. Слаженная работа всей команды позволяет охватить все сегменты рынка. Для таких компаний не составляет труда ни изготовить и доставить осетинские пироги, ни организовать корпоративный банкет или частный праздник на территории заказчика.

Как выбрать кейтеринговую фирму?

Одним из лучших вариантов, традиционно, считается поиск рекомендаций от знакомых. Если кто-то из ваших друзей недавно заказывал договор с компанией по доставке готовой еды, стоило бы воспользоваться их опытом. Конечно, здесь необходимо учитывать, что в идеале это должна быть аналогичная сфера. Так, если вы хотели бы заказать организацию банкета, следует искать тех, кто недавно отмечал какой-либо праздник с помощью кейтеринговой компании. Та же фирма подойдет, если вы хотели бы заказать в офис или домой осетинские пироги. Дело в том, что крупные компании гарантированно справятся с более простой задачей, тогда как мелкие не всегда способны качественно оформить сложный заказ.

Еще один важный фактор, который необходимо учитывать при выборе фирмы – это предлагаемое меню. А поскольку вкусовые предпочтения – вещь индивидуальная, то предварительно стоит провести дегустацию блюд. Если же планируется выезд на природу, то в разговоре с менеджером уточните, где будут готовиться блюда. Некоторые компании располагают оборудованием, позволяющим готовить в походных условиях. Если же компоненты меню будут готовиться на удаленной территории, то следует поинтересоваться, каким оборудованием располагает фирма для качественной доставки горячих и холодных блюд на место проведения торжества.

Vkontakte Facebook Twitter Мой мир

Выскажите своё мнение

*